Hannes91 Hannes91 Low Carb - Putenpfanne nach China Art

Zutaten pro Person: Putenschnitzel 1, Soja Sauce 3-4 El, Naturjoghurt 1-2 El, Porree nach Geschmack, Zucchini 1, Champignons 5-6, Sesam 1 Tl, Sambal Oelek, Pfeffer
Kalorien 345, 12g Kohlenhydrate, 7g Fett, 59g Eiweiß

Zubereitung:
Das Putenschnitzel, waschen, abtupfen, würzen und in Streifen schneiden. Die Putenschnitzel-Streifen auf die heiße Pfanne legen und scharf anbraten. Anschließend die Sojasauce und das Sambal Oelek dazu geben und zugedeckt etwas köcheln lassen. Die Zucchini mit dem Spagelschäler in dünne Streifen schälen und die Champignons in Scheiben schneiden. Das Gemüse dem Fleisch für ca. 5 Min dazu geben.
Die Pfanne von der Herdplatte nehmen. In eine Schüssel 2-3 Löffel Pfannensauce mit 1-2 Löffel Joghurt mischen und mit dem Rest in der Pfanne verrühren.

Low Carb, Pute, China

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